Argomenti
- Focus Ristorazione scolastica
- Linee Guida Regionali Ristorazione Scolastica
- Normazione e Giurisprudenza emanata
- I capitolati d’appalto
- Il ruolo del Tecnologo Alimentare
- Difficoltà e sfide per il miglioramento continuo del sistema
- Strategie innovative e sostenibilità
Info sul Corso
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- Durata 6 ore
- Livello All levels
- Lingua Italiano
- Studenti 2
- Esercizi Si
