Obiettivi
Le disposizioni che regolamentano la fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori sono ormai consolidate eppure le perdite di controllo del processo di etichettatura sono tuttora rilevanti, affermazione che trova riscontro nelle notifiche del sistema rapido di controllo degli alimenti e dei mangimi (RASFF). Ecco perché riteniamo utile proporre un momento di confronto in webinar live, pensato per favorire l’aggiornamento in materia di etichettatura e informazioni ai consumatori attraverso 2 sessioni: la prima, teorica, incentrata sui requisiti tecnici e normativi mentre la seconda, più pratica, relativa alla gestione e al controllo del processo nelle attività operative.
Info sul Corso
- Lezione 0
- Esame 0
- Durata 6 ore
- Livello All levels
- Lingua Italiano
- Studenti 0
- Esercizi Si
