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      • WEBINAR LIVE A&Q: QUALITY & FOOD SAFETY ASSURANCE EDIZIONE 1 – MARZO 2021

      WEBINAR LIVE A&Q: QUALITY & FOOD SAFETY ASSURANCE EDIZIONE 1 – MARZO 2021

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      Formazione A&Q
      05/03, Auditor Interno, Codex Alimentarius, Corsi on line, CP, ISO 22000, Normativa Cogente, PROP, Sicurezza Alimentare
      €1,586.00
      auditor_interno_poloaq
      • Descrizione
      • Contenuti
      • Docente

      Obiettivi

      Il consorzio A&Q propone un percorso formativo professionalizzante diviso in 2 momenti teorico pratici:

      1. Normativa Nazionale ed Europea in materia di Sicurezza alimentare;
      2. Normativa Volontaria dei Sistemi di Gestione Integrati per la Qualità e Sicurezza alimentare allo scopo di formare nuove e competenti figure professionali al ruolo di consulente e/o Quality and Safety Assurance dell’Industria Alimentare. Garantire la sicurezza alimentare è un pre-requisito consolidato nelle Industria Alimentare, che ricerca professionisti in grado di confrontarsi a più livelli con Autorità di Controllo Ufficiale ed Enti di Certificazione. A tal fine è indispensabile formarsi e formare operatori in grado conoscere la normativa cogente da utilizzare come strumento propedeutico per implementare, aggiornare e migliorare sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare integrati in ambito volontario di supporto al miglioramento delle prestazioni. La partecipazione al corso ed il superamento della prova d’esame con ente di certificazione consentono l’acquisizione della qualifica di AUDITOR INTERNO DEI SISTEMI DI GESTIONE INTEGRATI PER LA SICUREZZA ALIMENTARE – UNI EN ISO 19011, UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 22000, BRC e IFs. Tutti gli schemi saranno affrontati  nella versione corrente al momento dell’erogazione del corso.

      Argomenti

      • I regolamenti del pacchetto igiene alla luce delle recenti abrogazioni
      • Lo standard UNI EN ISO 9001 – UNI EN ISO 19011
      • Lo standard UNI EN ISO 22000 ed esercitazione
      • Gli standard BRC E IFS

      Info sul Corso

      • Lezioni 5
      • Verifiche 0
      • Durata 60 ore
      • Lingua Italiano
      • Studenti 9
      • Certificato Si
      • Esercizi Si
      Corsi in aulaSicurezza AlimentareWEBINAR LIVE A&Q: QUALITY & FOOD SAFETY ASSURANCE EDIZIONE 1 – MARZO 2021
      • IL DOWNLOAD DEI DOCUMENTI E DELLE APPENDICI NORMATIVE UTILI PER APPROFONDIRE LO STUDIO SARÀ DISPONIBILE AD ATTIVAZIONE EVENTO 1

        LINK WEBINAR

        • Lezione1.1
          Webinar link
      • MATERIALE DIDATTICO 4

        • Lezione2.1
          NORMATIVA COGENTE
        • Lezione2.2
          CRITERI MICROBILOGICI E SS.MM.II
        • Lezione2.3
          INTEGRAZIONE NORMATIVA
        • Lezione2.4
          STANDARD
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      Formazione A&Q
      • Descrizione
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      Sede Operativa
      Facoltà Scienze Agrarie e Alimentari
      Via G. Celoria n. 2 20133 Milano
      Tel: 02/70639224 Fax: 02/700432877
      Sede Legale
      Fondazione UniMi
      Viale Ortles 22/4 20139 Milano
      Tel: 02/5660210 Fax: 02/700432877
      P. IVA 12255560158
      C.F. 97198810158
      SDI: T9K4ZHO
      REA: MI- 1531663

      A&Q - Polo per la Qualificazione del Sistema Agro-Industriale

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