Caratterizzazione di prodotti agro-alimentari attraverso sistemi non distruttivi, quali:
- spettroscopia
- analisi dell’immagine multispettrale
in pre e post raccolta per l’analisi di parametri di qualità (es. contenuto zuccherino, acidità, composti antiossidanti) e/o monitoraggio della maturazione.
Strumentazione a supporto della spettroscopia Vis/NIR e NIR
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Spettrofotometro portatile Vis/NIR (400-1000 nm)
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Spettrofotometro NIR (1000-2000 nm)
Strumentazione a supporto dell’analisi dell’immagine multispettrale
- Camera multispettrale vis/NIR per l’acquisizione di immagini nel visibile e nell’infrarosso